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我國培育出全球首個硒高效蔬菜雜交種

發布于:2019-12-03 16:01   來源:經濟日報

日前,由中國農科院油料所和國家油菜產業技術體系共同主辦的“硒高效菜用油菜新品種現場觀摩會”在武漢召開,展示了中國農科院油料所王漢中院士團隊培育的全球首個硒高效蔬菜雜交種“硒滋圓1號”。與會專家認為,利用現代科學技術培育的“硒滋圓1號”將富硒蔬菜市場帶入了一個新的時代,既能滿足人們追求高端生活品質的需求,也有利于提升油菜全產業鏈社會經濟效益,促進“健康中國”和鄉村振興戰略實施。

目前國際上推廣的富硒蔬菜和富硒谷物有兩種來源:一是利用富硒地區土壤種植,二是在種植過程中人工施加外源硒。然而,我國綠色富硒土地僅占耕地的3.5%左右,而施加外源硒對環境的負面影響很大,容易造成二次污染。如何在不添加外源硒的非富硒土壤中生產出富硒蔬菜,為人們提供大眾化的有機硒源食物?王漢中院士團隊在開發油菜的菜用價值時發現了契機。

團隊通過對100多份油菜薹與9種常見的蔬菜(每種蔬菜4至6個品種)的全營養品質進行比較,發現油菜薹在硒元素上具有特殊的富集功能,其硒含量顯著高于其它測定蔬菜。蔬菜含硒量在0.01至0.1mg/kg被視為富硒蔬菜,在不添加外源硒的非富硒土壤中油菜薹硒含量分布在0.009至0.074mg/kg,表明油菜品種硒含量改良潛力巨大。

基于在全國各個區域土壤的實地種植鑒定,王漢中團隊率先發現了“硒高效”的現象,并定義了“硒高效”油菜的概念,即在土壤PH值為4.5至6.0、硒含量大于0.16mg/kg的非富硒土壤,或者在土壤PH為6.0至8.5、硒含量大于0.11mg/kg的非富硒土壤中,在不添加外源硒的環境下生產出鮮重硒含量大于0.01mg/kg的富硒油菜薹,為“硒高效”油菜。

王漢中團隊依托所發掘的優異種質資源,利用聚合雜交、小孢子培育、分子標記輔助選擇等現代育種手段,成功育成全球首個硒高效蔬菜雜交種“硒滋圓1號”。“硒滋圓1號”具有極強的硒富集能力,在全國多個非富硒土壤種植其油菜薹硒含量在0.01至0.07mg/kg之間,還具有高鈣、高維生素C、高氨基酸和高鋅的特性,營養豐富、顏色翠綠、口感脆嫩,醫療保健功效開發潛力巨大。“硒滋圓1號”播種后2個月即可采摘,一次種植可采摘3至4茬,畝產量可達600至800公斤,配套密植栽培措施可實現更高產。(據《經濟日報》)

責任編輯:于婷婷
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