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上海大力推進蔬菜生產“機器換人”

發布于:2019-12-04 11:32   來源:央廣網

一天單機采收10畝,300畝規模的園藝場只需要8個人。這是記者今天(29日)在清美蔬菜種植基地看到的場景。長期以來,蔬菜生產以人工為主,勞動強度大,人工成本高、生產效率低,隨著勞動力成本不斷攀升,蔬菜生產中“四個老人三百歲”的情況非常普遍,“用工難”“用工貴”問題日益突出,甚至面臨后繼無人的困境。

為貫徹落實習近平總書記關于做好“三農”工作的重要論述,近年來,上海市圍繞鄉村振興戰略的總體要求,大力推進蔬菜生產“機器換人”工程,提升蔬菜生產機械化水平,逐漸為蔬菜穩生產、提效率、降成本、增效益提供了重要保障。

今天(29日),上海市農業農村委員會張國坤主任一行赴清美集團張家橋蔬菜種植基地,參加綠葉菜全程機械化生產現場演示活動。總結經驗,查找問題,圍繞蔬菜生產的關鍵環節,攻堅克難、開拓創新,加快機械化技術示范推廣步伐,推動蔬菜生產機械化邁上新的臺階。

綠葉菜全程機械化生產,從整地、作畦、播種、移栽種植、水肥管理等一系列機械化操作,到使用綠葉菜收獲機采收,再運送到預冷庫、包裝車間等,最終實現全過程機械化作業。機械化預計可以實現一天單機采收10畝,300畝規模的園藝場只需要8個人,單人勞動生產率是傳統產業模式的25倍。在傳統蔬菜采收模式下,1畝地通常需要5-6人采收一整天,而有了機器作業,同樣的采收量,一小時即可完成。由于全程機械化收割的產品均為凈菜,不沾泥土,也有效避免了人工多次抓握,可減少蔬菜的二次污染,提高產品品質的可控性。此外,收割后的殘留物,原本被視為城市垃圾,如今可以留在園藝場,成為土壤的有機肥料,繼續支持生產。

參與現場演示的其中一臺4GCDZ-100型綠葉菜收割機是由上海市農業機械研究所歷時5年自主研發,采用純電動動力,造價約為進口收割機的三分之一。

經過改良后的土壤,肥力、結構適應機械化生產,輪茬前施適量有機肥,就滿足整茬綠葉菜的生長需要,不再施用化肥;通過機械的精細化耕作、精量播種和水肥一體化控制技術,同時,選擇適宜機械化生產的品種,調控播種密度和生長環境,可控制雜草和病蟲生長,自主控制的外部環境以及標準化生產,使雞毛菜等綠葉菜的生長期間,不施農藥,確保綠色生態。適時機械收獲、機械包裝和冷鏈的無縫銜接,降低二次污染,保證了綠葉菜的鮮嫩,而且無損傷,既節本增效,又提升了品質,正在體現出綠葉菜的“安全、綠色、優質”。

此次種植的雞毛菜為市農科院專門為配合機械化生產而研發的品種“新夏青6號”。該品種具有中胚軸長、耐熱、抗病、耐濕等優良性狀,播種后30天左右即可收割,平均產量可達680kg左右。由于該品種生長周期短,成熟快,可有效控制雜草和病蟲生長,確保綠色生態。

綠葉菜全程機械化演示及推介活動的舉辦,是建立以綠色生態為導向的制度體系,以農業供給側結構性改革為主線,促進上海農業提質增效、創新產加銷一體化新機制的一次有益嘗試。綠葉菜全程機械化生產銷售模式,使得傳統農業種植插上了機械化、信息化的翅膀,在新形勢下, 對加強以綠色農業生產為重點的科技攻關,提高科技為農服務水平有重要意義。

未來清美集團將進一步擴大機械化本地葉菜種植面積,2020年機械化本地雞毛菜等綠葉菜種植面積達到2000畝,以保證清美鮮食上海600家線下門店以及300家網絡銷售前置倉的穩定供應。

責任編輯:于婷婷
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